我县从上世纪八十年代中期开始养殖瘦肉型猪，产品主要用于外贸出口，是省外贸出口瘦肉型商品猪基地。经过十余年的发展，全县瘦肉猪养殖率已达85%，养殖规模达80万头，主要品种为南昌白猪，瘦肉多，质量上等，年出栏达30万头。
花卉苗木形成专业生产在我县已有20余年历史，目前全县花卉苗木种植面积达5000余亩，主要集中在我县望城镇双岭村及周边乡村。共有150多个品种，其中珍贵品种如红继木、广玉兰、金边瑞香、深山含笑、铁树等有60多个，产品销往华东六省一市，本省80余个县（市）都有我县花木销入。全县花木产值可达3000余万元。
荸荠味甘润，脆嫩爽口，可作蔬菜，亦可入药，宜制罐头。以其为原料的清水荸荠罐头销往美国、加拿大、英国和澳大利亚，是传统出口创汇产品。我县种植荸荠历史较长，主产地为松湖镇、石岗镇，目前有种植面积5000余亩，产量1万余吨。近年来我县致力于荸荠良种培育，通过"组培"（即"克隆"）荸荠苗，消除原品种中的黑点，使荸荠肉呈牙白（乳白）色，口感更好，质量可臻上乘。
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